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⇒ 単品

ピルカ カベルネ・ソーヴィニョン
ヴィニャ・マーティ
チリ

旧き良きメドックを想わせるしっかりとした構造を持ちながらも 非常にバランスが良く、甘草やタバコの葉のような香りと アメリカンチェリーやブラックベリーのような味わいを持っています。 今ばっちり飲み頃ですが、エイジングポテンシャルも秘めています。 グリルした牛肉やマグロ、鹿肉などと好相性です。

ソムリエ田崎真也のテイスティングコメント
● ピルカ カベルネ・ソーヴィニョン
PIRCA Cabernet Sauvignon

色調は紫を残した濃いガーネット。香りは芳醇で複雑性があり、ブラックベリーのコンフィのような果実香に、オリエンタルスパイスやヒマラヤ杉の樹脂、ロースト香、ほのかにビターチョコや腐葉土の香りなどが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとした酸味を感じ、バランスがよく、エレガントさが長く続く。タンニンは後半からスパイシーさを与える。

Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より



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原産国・地域 チリ・ペンカウエヴァレー
生産者 ヴィニャ マーティ
ヴィンテージ 2016年
ぶどう品種(栽培比率) カベルネ・ソーヴィニョン
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
特徴: ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた
醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。

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